Raita ist ein indisches Gericht oder eine Beilage auf Joghurtbasis.
Raita wird traditionell als Begleitspeise zu diversen anderen indischen
Gerichten wie Curry, Dal, süß-pikantem und sauer eingelegtem
Gemüse oder indischem Brot gereicht. Es lässt sich nach persönlichem
Geschmack vielfältig mit anderen Speisen kombinieren.
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